填空题 增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫作（），在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫作（）。

填空题 蛋白质α－螺旋结构中，（）氨基酸残基沿螺旋上升一圈，螺距是（）nm。

填空题 在pH=pI的溶液中，氨基酸主要以（）离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以（）离子形式存在。