问答题
杭州张大伯，某天晚餐吃了当地传统美食“蒸双臭”（臭豆腐和臭菜梗）后一小时内突然变得暴躁易怒，而后伴随腹部不适，恶心呕吐。家人随即将其送至医院急诊，到达医院后张大伯已经二便失禁，双手和口唇都成了紫色。根据上述案例，回答下列问题：
试述食物中毒特点。
①发病潜伏期短，来势急剧，呈暴发性，短时间内可能有多数人发病。②发病与食物有关，病人食用同一污染食品史；流行波及范围与污......
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问答题 你会对张大伯采取哪些治疗措施?
问答题 你作为急诊室接诊医生，初步判断张大伯的症状是什么原因导致的？
多项选择题 关于现况研究，下列说法错误的是：（）
