判断题
干酪加工过程中加盐的方法有干腌法、湿腌法和混合法。
正确
判断题 目前国内常用的喷雾干燥的雾化方法有压力喷雾法和离心喷雾法。
判断题 乳粉生产方法只有加热法。
判断题 原料到达乳品厂后,无需冷却,常温保存即可。