问答题
客人来就餐但餐厅已经客满，怎么办？
礼貌的告诉客人餐厅已客满，征询客人是否愿意稍候，告诉客人需等候的时间，并常给客人以问候；迎宾员要做好侯餐客人登记，并酌情......
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问答题 遇到伤残人进餐厅吃饭时，怎么办？
问答题 8人圆台桌与椅怎样恰当摆放？
问答题 请讲出至少五种川菜的主要代表菜？
