判断题 餐、酒用具的摆放，操作时应尽量避免接餐具的边口部分。

判断题 一般餐具的摆放顺序是由下至上、由左至右，从主人席位开始顺时针方向绕台进行摆放。

判断题 台布铺设时，在将台布撒出去时，应尽量多使用手臂的力量。