单项选择题 下列不属于葡萄酒和果酒的质量评价中感官指标的是（）。

单项选择题 规定适当的方法和手段测定商品，以得到正确的特性值和结果是在商品检验的哪个步骤（）。

单项选择题 （）的研究是贯穿商品学研究内容的主线，是商品学的研究核心