填空题 葡萄酒的香气质量反映在香气的（）、（）及浓郁度三个方面。

填空题 气味之间的不平衡即各呈香物质不能按一定（）、（）、及一定的相互作用方式达到令人舒适、给人愉快享受的程度。

填空题 引起葡萄酒病害的微生物可分为两大类，即好气性微生物和（）微生物。