单项选择题 萃取方式和理论收率的计算在工业化生产中，常常采用（），做为一种计算工具。

判断题 由于盐析法与蛋白质的分子量大小有直接关系，因而通过盐析能把蛋白按分子量分开。

判断题 沉淀法是最古老的通过降低溶解度来分离和纯化生物物质的方法。