判断题
餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具进行抽样检验,检验合格后方可出厂。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 为节约成本和提高效率,供餐单位可以将某一单位统一订购的午餐和晚餐食品同时一起加工。
判断题 国家强制要求餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源等信息。
判断题 对于超过保质期的食品,进行必要的加工处理并符合食品安全标准后可再次销售。