填空题
GSH表示（），它由（）、（）和（）通过（）键连接而成，活性基团是（）。
谷光甘肽；谷aa；半胱氨酸；甘氨酸；肽；巯基
填空题 常用的测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）等。
填空题 维系蛋白质四级结构的最主要作用力是（）。
填空题 蛋白质主链构象的结构单元包括（）、（）、（）、（）。
