单项选择题
微波炉加热饭菜时通过哪种传热方式实现热量传递（）
A.热传导B.辐射传热C.对流传热D.交流传热
单项选择题 （）将炒勺用力向上翻，使勺内的菜肴完整地翻过来。
单项选择题 炒一般都是（）速成，在很大程度上保持了原料的营养成分。
单项选择题 贴制法是一种特殊的煎制法，成菜一面酥脆，一面（）
