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食品工程原理

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问答题

计算题

试采用一般化连续性方程描述下述各种运动情况,并结合具体条件将连续性方程简化,指出简化过程的依据。
(1)在矩形截面管道内,可压缩流体作稳态、一维流动;
(2)在平板壁面上不可压缩流体作稳态二维流动;
(3)在平板壁面上可压缩流体作二维稳态流动;
(4)不可压缩流体在圆管中作轴对称的轴向稳态流动;
(5)不可压缩流体作圆心对称的径向稳态流动。

【参考答案】


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问答题 判断以下流动是否是不可压缩流动:

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