单项选择题 发酵室的四周墙壁和顶棚均要采用较好的绝热材料，其绝热厚度不应小于（）cm。

单项选择题 对液体、酱体等物料进行装料时，采用的定量方法一般为（）。

单项选择题 物料在筛筒中的移动速度与（）有关。