单项选择题 V为滴定剂体积，确定滴定终点，则滴定终点为（）。

单项选择题 Snap快速抗生素检测仪结果表示方法：阳性结果（）。

单项选择题 pH计能够检测的项目（）。

单项选择题 L-羟脯氨酸含量判定标准为（）。

单项选择题 HPLC与GC比较，可忽略纵向扩散项，主要原因是（）。

单项选择题 GB5413.30中检测样品时，当过滤板上杂质的含量介于两个级别之间时，判定为杂质含量（）的级别。

单项选择题 GB/T601中，指出所用溶液以（%）表示的均为质量分数，只有（）中的（%）为体积分数。

单项选择题 FT120采用的是（）方法。

单项选择题 500μg视黄醇当量相当于β-胡萝卜素的量是（）。

单项选择题 （）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。

单项选择题 （）对大量和少量试样的缩分均适用。

单项选择题 （）不属于可燃性的物质。

单项选择题 《化妆品卫生规范》规定除用于染发产品外，铅为禁用原料，作为原料的杂质，化妆品成品中铅的限量为（）

单项选择题 测定工作场所空气中的汞，常用吸收液采样后，用还原剂将汞离子还原成原子态汞，用测汞仪测定，最常用的还原剂是（）

单项选择题 用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L，同时用比色法测得尿中肌酐浓度为2.0g/L。校正后，尿铅浓度应表示为（）

单项选择题 按《化妆品卫生规范》（1999年12月），新开发一般化妆品在投放市场前，应考虑进行下列理化检验，以评价其安全性（）

单项选择题 用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是（）

单项选择题 测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）

单项选择题 国标规定，测定食品中总砷的方法——硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）

单项选择题 在锰的甲醛肟分光光度法中，一些金属离子会与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和EDTA可减少干扰，在下列各项中，不会对锰的测定产生干扰的元素是（）