填空题
发酵工在送发酵液至清酒时,应根据滤酒计划核对()、品种。
后酵罐号
填空题 扩培麦汁直接接()热麦汁。
填空题 酵母死亡率的测定用()%亚甲基紫染液。
填空题 糖浆酒基降温时间必须达满罐()天。