多项选择题
（）均是保护菜品营养素的方法。
A、加醋可提高钙的吸收 B、加热蔬菜时火要猛 C、原料不要烹熟 D、合理配菜
多项选择题 以下关于饮食安全的说法不正确的是（）。
多项选择题 食品质量管理应该主要抓好（）等工作。
多项选择题 关于干货质量鉴定说法，错误的是（）。
