多项选择题
在酿造醋过程中有两种主要微生物，即（）
A.酵母B.肠膜状明串珠菌C.双歧杆菌D.醋酸杆菌
多项选择题 果蔬罐头原料热烫目的是（）
多项选择题 生产糖水梨子罐头的操作要点有（）
多项选择题 发酵菌作用对象大部分为糖类及其衍生物，代谢产物有（）
