判断题 动物脂肪含不饱和脂肪酸多，常温下多数呈固态。

判断题 运动员在剧烈运动期间，对疾病的抵抗力比一般人高，因此在传染病流行期间要加大训练时的运动量。

判断题 中国人的饮食中普遍缺硒、B2和钙。