单项选择题
排盘之装饰物除了要注意每道菜本身的主材料、副材料及调味料之间的色彩，也要注意不同菜肴之间的色彩调和度（）
A.选择越丰富、多样性越好 B.不用考虑太多浪费时间 C.选取颜色越鲜艷者越漂亮即可 D.不宜喧宾夺主，宜取可食用食材
单项选择题 依据HACCP（食品安全管制系统）之规定，蔬菜、水产、畜产原料或制品贮藏应该（）
单项选择题 最适合用来做为厨房准备食物的工作台材质为：（）
单项选择题 乳玛琳系由下列何物制成？（）
