判断题 糊精包合物具有一定的空穴结构，主分子和客分子之结合在一起，化学性质不变。

判断题 将药物制成络合物后会导致其稳定性降低。

单项选择题 O／W型乳剂，乳化剂亲水基向（），通过解离或吸附离子使油相液滴形成双电层结构，具静电斥力，起到电荷屏障的（）作用。