black

食品化学综合练习

登录

单项选择题

下列有关说法正确的是()。
①氨基酸、淀粉均属于高分子化合物
②蛋白质是结构复杂的高分子化合物,分子中都含有C、H、O、N
③若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致
④用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成四种二肽

A.②
B.②③
C.①②
D.②④

相关考题

单项选择题 下列有机物水解时,键断裂(用虚线表示)错误的是()。

单项选择题 核糖是合成核酸的重要原料,结构简式为:CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,下列关于核糖的叙述正确的是()。

单项选择题 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是()。

All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

备案号:湘ICP备2022003000号-3