单项选择题
大豆蛋白与动物蛋白不同，不含胆固醇，而有（），有降低血清胆固醇、防止脑溢血和动脉硬化的作用。
A.油脂B.脂肪C.豆固醇D.蛋白质
单项选择题 多食用玉米可预防哪种疾病？（）
单项选择题 将原料配好，加入调味品并上浆煨好，然后倒入开水中滑开取出，置于加少量油的炒锅内煸炒上汁。这种做法方法为（）。
单项选择题 油含有哪种人体必需维生素？（）
