判断题 点验中发现的问题，应当查明情况，妥善处理。

判断题 点验前，应当进行动员，宣布点验的具体内容、范围、规定和纪律。

判断题 基层伙食单位应当至少保持2名具有等级厨师水平的炊事员在岗。