问答题
中点按熟制方法分几大类？
分为三大类：一是“烘烤类”，二是“油炸类”，三是“水蒸类”。1.烘烤类糕点。又分为有馅和无馅两类。有馅类是先用......
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问答题 中点的原料及特哪些？点有
问答题 西式糕点分为哪几种？
问答题 什么是山东式糕点？
