问答题
更换餐具时应注意什么？
（1）手法要卫生，撤盘和放盘最好分开托盘；（2）要尊重客人习惯，如中餐不撤筷，客人没有吃好不能撤换等；（3）托盘要稳，物......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 摆台时，餐具、杯具应怎样拿放？为什么？
问答题 市场竞争中价格竞争策略的主要内容是什么？
问答题 绿茶冲泡技巧有哪些？
