单项选择题
采样过程叙述正确的是（）。
A.采样数量一般为检验需要量的2倍 B.采样时应一式二份供检验及备查 C.对食品应进行选择性采样 D.定型小包装食品（250mg以下）采集份数不少于36个 E.用冰块保藏样品时其高度不应超过采样瓶高度的2/3
单项选择题 用纸片法检验消毒后的食具表面大肠菌群的个数要求不超过（）。
单项选择题 对用于微生物检验的样品，送至化验室的时间为（）。
单项选择题 患有下列疾病时不得从事接触直接人口食品的工作，除了（）。
