多项选择题
在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数，其中物理参数包括（）
A、温度 B、罐压 C、搅拌转速和搅拌功率 D、空气流量 E、菌体接种量
多项选择题 过滤除菌的一般流程包括以下几个步骤（）。
多项选择题 培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败，灭菌失败主要不良后果包括（）。
多项选择题 下列属于发酵生长因子的是（）。
