单项选择题
感官审评中对于苦涩感,下列描述正确的是?()
A.苦涩感是我们不喜欢的口感,所以好茶不应该出现苦涩感 B.苦味是由舌面根部位蕾感觉的,而涩味是由口腔内壁味蕾感觉的 C.不苦不涩不是茶,滋味中出现轻微苦涩感是可以被接受的 D.苦味是由茶叶中的茶多酚造成,涩味是由茶叶中的咖啡因造成的
单项选择题 以下体征中属于五因子感官审评范畴的是?()
单项选择题 下列评语描述中,完全符合陈年老寿眉感官评定特征的是?()
单项选择题 以下哪种不是绿茶应该具有的香气?()