判断题
食具实行“四过关”。即一刷二洗三冲四消毒。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 设备陈旧性能下降或未经检修，容易发生生产事故。（）
判断题 只要是能提高点心质量的食品添加剂，在点心制作中都可以使用。（）
判断题 经常食用牛奶、蛋黄等食物可以防止人体缺铁。（）
