多项选择题
低酸产品必须检测（）。
A.菌落总数 B.芽孢和耐热芽孢 C.霉菌、酵母菌 D.大肠菌群及厌氧菌
单项选择题 以pH（）作为低酸产品和高酸产品的分界线。
多项选择题 微生物的初步鉴定的启动条件（）。
单项选择题 低温菌生长的的温度范围（）。
