填空题 利用微生物发酵生产酶类药物，主要有（）和（）。

填空题 常用的谷氨酸提取方法有：（）、（）、（）和纳滤膜技术等。

填空题 以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是（）缺陷型，此物质在发酵过程中不能过量，否则谷氨酸发酵转为（）发酵，一般将生物素控制在（）的水平。