单项选择题
当进餐客人无意损坏餐具后,服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌,然后客气地向客人讲清楚有关()。
A、服务的规定 B、赔偿的规定 C、结帐的规定 D、核实的规定
单项选择题 如服务员将汤菜的汁撒在客人身上,而且面积较大,应该请客人到无人的房间,将脏衣服脱下,立刻()。
单项选择题 客人醉酒时,他正处在不清醒的状态下,()我们不应该过多的计较,但要防止客人过强烈的举动。
单项选择题 餐饮服务中客人用餐结束,对送上来的帐单有想法,是常有的事情。服务员要立刻向客人道歉,马上把帐单拿回()核对清楚。