判断题
上菜时若配有佐料,应先上菜后上佐料。
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填空题 食用脆皮乳猪时,蘸上(),觉得甘香酥化;夹上(),不会感到腻口;配食(),可以帮助消化;点上甜酱,可以促进食欲。
填空题 我国糕点的制作历史,据考证,已有()多年的历史。
填空题 四川菜享有()、()的称誉,其基本味有麻、辣、甜、咸、酸五味。