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营养师专业知识与实践(综合练习

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单项选择题

A3/A4型题某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

营养治疗时,禁用的食物为()。

A.大豆制品
B.黄花鱼
C.黑木耳
D.茄子
E.全脂奶油

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