判断题 维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里，精白米、面中维生素含量很少。

判断题 咖啡碱是一种中枢神经兴奋剂，能够驱走睡意和改善精力。

判断题 使用香菇前一定要极可能多浸泡一段时间。