单项选择题 芽胞对热抵抗力较强，与下列哪种化学组分有关（）。

判断题 GB4927-2008中啤酒分类为淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、特种啤酒。

判断题 一般在培养基中添加放线菌酮的目的是为了抑制野酵母的生长。