单项选择题 餐饮举办假日主题推销属于（）。

单项选择题 搞好配份数量控制工作的主要措施是（）。

单项选择题 有按品类排列、相对固定的主菜单，有灵活配套的时令菜单、食品节菜单、特价菜单、厨师长推荐菜单等，这是适合（）餐厅使用的菜单。