单项选择题
维生素B1水溶液与空气中的氧反应后显荧光，这是因为（）
A.被氧化成光化色素 B.被还原成感光黄素 C.被氧化成硫色素 D.被还原成硫醇化合物 E.聚合成糠醛
单项选择题 维生素K3水溶液遇光和热使其活性降低，这是因为部分发生了（）
单项选择题 水溶液不稳定性可分解产生甲萘醌沉淀和亚硫酸氢钠的维生素是（）
单项选择题 下列维生素中，哪一种可溶于水（）
