单项选择题
下列食品添加剂中，哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状？（）
A.亚硝酸盐 B.亚硫酸盐 C.糖精
单项选择题 在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列（）方面的内容？①能量的食物来源②能量的营养素来源③蛋白质的食物来源④脂肪的食物来源⑤维生素的食物来源
单项选择题 经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是（）ugRAE？（视黄醇活性当量）
单项选择题 如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险？（）
