判断题 M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M-N个水分子。

判断题 起催化作用的酶是蛋白质而不是核酸。

填空题 从内部条件来说，鸡卵孵化为小鸡的条件是鸡卵必须是（）卵。