单项选择题
葡萄酒苹乳发酵过程中最主要监控的指标是（）
A.总酸B.pHC.比重D.苹果酸
多项选择题 下列哪些沉淀属于葡萄酒非生物性沉淀（）
多项选择题 下列哪些葡萄酒理化指标的测定可以用密度瓶（）
多项选择题 氧化法测定葡萄酒中的二氧化硫实验的误差来源是（）
