判断题
生产微生物油脂时，培养基中C/N对油脂的积累影响较大，一般情况下培养基中含氮量越高，则细胞中蛋白质含量越高，而且碳含量越高，油脂积累量越高；
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判断题 n-3PUFA对人体有益，人体摄入越多越好。
判断题 尿素可以与含有6个以上碳原子的直链化合物（直链烃、脂肪酸、酯、醇、酮、醛等）形成结晶型的包合物。
判断题 紫苏属植物中得到紫苏子油是陆地植物中α-亚麻酸含量最低的。
