单项选择题
新鲜的肉中含有的水主要是()。
A.单分子层水B.结合水C.自由水D.束缚水
单项选择题 测定酒中杂醇油的方法中,分离各组分较好,且灵敏、重复性良好的方法是()。
单项选择题 冷原子吸收光谱法测定食品中的汞所使用的仪器是()。
单项选择题 检测食品中黄曲霉毒素B1,常用的方法是()。