判断题
保健食品与营养强化食品的区别是前者不需要以食物为载体而后者需要以食物为载体。
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判断题 学生营养午餐中的单不饱和脂肪不超过总脂肪量的三分之一。
判断题 一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。
判断题 测定血浆和白细胞中维生素C浓度是评估机体维生素C营养状况最实用和可靠的指标
