单项选择题
在高温下煎炸，油脂部分水解生成甘油和（）。
A.氨基酸 B.脂肪酸 C.维生素E D.丙二醇
单项选择题 长期按推荐RNI水平摄入食物，可以（）身体对该营养素的需要。
单项选择题 体质指数BMI超过（）即认为是肥胖。
单项选择题 老年人应根据（）改变，调节能量的供给。
