单项选择题
冰激淋冰箱需多长时间清洁和消毒一次？（）
判断题 罐头刀必须保持良好的清洁卫生状态，以避免微生物污染和物理污染。
单项选择题 以下哪个是冷藏库和冷冻库的正确操作温度？（）
单项选择题 当冷藏库温度>5℃时该采取什么行动？（）
