填空题 混蒸混楂，操作简便，蒸出的酒醅疏散，更有利于提高（），所以被多数白酒厂所采用。

填空题 混蒸混楂是边蒸粮边蒸酒，所以又叫（）。

填空题 各酿酒厂家在工艺上都有自己的特点，但在具体操作上，又大致可分为（）、（）和（）三大类型。