单项选择题 常用于猪肉品质鉴定的肌肉是（）。

单项选择题 动物颈部的臂头肌与胸头肌之间，有一沟状结构称为（）。

单项选择题 家畜前肢的肘关节由肱骨远端和——近端构成（）。