单项选择题
蘑菇中的主要呈鲜味物质是（）。
A.琥珀酸 B.鸟苷酸 C.肌苷酸 D.谷氨酸
多项选择题 以下无盐食品和肾脏病人的特殊需要有机酸盐有（）
单项选择题 下列呈现鲜味的物质是（）
单项选择题 下列哪种基团不属于常见的吸电子基团？（）
