black

西式面点师理论(中级)

登录

单项选择题

木司调制完成后,就需要定型,定型是决定木司形状、()的关键步骤。

A.大小
B.质地
C.风味
D.质量

相关考题

单项选择题 ()是形成泡夫骨架的原料。

单项选择题 泡夫根据所用()的不同,它的口味和特点也各不相同。

单项选择题 油脂蛋糕在烘烤成熟时,如果时间过长,则会造成()。

All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

备案号:湘ICP备2022003000号-3